Mini pain au chocolat
Manjši format pain au chocolat — 55 g, pakirano po 10 kosov. Format za zajtrk-pakete, hotelske buffete in catering platte, kjer servirate manjše porcije več izdelkov.
Slika je simbolična. Dejanski izdelek se lahko razlikuje.
- 🌀 Listnato testo z maslom
- 🍫 Z dvema palicama termostabilne čokolade
- ⏱️ 18 minut peke pri 180 °C
Zamrznjeno (BZ011)
| Hranilna vrednost | na 100 g | na enoto (55 g) |
|---|---|---|
| Energijska vrednost | 1363.7 kJ / 325.9 kcal | 179.3 kcal |
| Maščobe | 17.8 g | 9.8 g |
| — od tega nasičene | 10.9 g | 6 g |
| Ogljikovi hidrati | 36.2 g | 19.9 g |
| — od tega sladkorji | 7.2 g | 4 g |
| Beljakovine | 5.9 g | 3.3 g |
| Sol | 1 g | 0.55 g |
| Vlaknine | 1.7 g | 0.9 g |
Zamrznjene izdelke vzamemo iz vrečke. Položimo jih na pladenj za peko in jih pustimo odtajati 10–12 minut. Pečemo jih v pečici, ogreti na 175–185 °C približno 15–20 minut. Vzamemo jih iz pečice in pustimo, da se ohladijo. Hraniti pri temperaturi nižje od −18 °C. Rok uporabe v zamrzovalniku: 3 mesece. Odtaljenega izdelka ne smemo ponovno zamrzniti.
Več o pripravi: /priprava/
Sorodni izdelki
Pain au chocolat
Klasičen francoski pain au chocolat iz maslenega listnatega testa z dvema palicama termostabilne čokolade. Tradicionalna pravokotna oblika 88 g (zamrznjeno) / 80 g (pečeno) za vsako resno francosko-stilirano kavarno.
Bananin kruh
Sočen bananin kruh iz pravih zrelih banan z dodatkom temne čokolade — brez palmovega olja, brez margarine. Dobavljiv v dveh formatih (1,7 kg ali manjši retail format), primeren za rezanje na porcije in postrežbo s kavo.
Cimetove rolice
Mehke cimetove rolice iz kvašenega testa (ne listnatega) z maslom, pravim cejlonskim cimetom in glazuro iz svežega kremnega sira. Naš najnovejši hit za kavarne in slaščičarne — pakirano kot batch po 12 kosov.
Cimetove rolice s slano karamelo
Cimetove rolice s kremnim sirom in dodatkom domače slane karamele. Premium varianta naših cimetovih rolic za kavarne in slaščičarne, ki iščejo močnejši okus in vizualni efekt.